Kiểm soát tinh chế, đường tinh chế:
Granulation nhất quán: Không giống như đường mua ở cửa hàng với các kích thước hạt khác nhau, WLF cho phép bạn đạt được đường đồng nhất, đường cực kỳ mịn hoặc đường của bánh kẹo-tốt cho việc nướng và tạo kết cấu mịn trong sương giá và món tráng miệng.