Máy sấy trái cây là máy sấy khay không khí nóng CT, máy này được làm bằng thép không gỉ, thích hợp để sấy trái cây, rau và thực phẩm. Nó sử dụng máy sưởi hơi nước hoặc cơ quan sưởi điện để tạo nhiệt và thay đổi nhiệt thông qua gió đối lưu để làm nóng vật liệu.